优秀校友——余绍尉

余绍尉，女，2004年9月至2007年6月在湖北职业技术学院护理学院就读。在校期间自觉遵守校纪校规，积极参加学校各项活动。2007年7月毕业之后在深圳市观澜医院工作，07年11月，毅然辞职，回到武汉，和男朋友一起在武汉著名的小吃街——户部巷开了第一家薄冰羊肉粉店。刚开始创业充满了艰辛，没有装修，没有经验，甚至没有多余的资金，有的只是创业的热情和，经过简单的布置后，开启了创业的第一步。

经过近一年的努力，08年小吃店终于有了一定起色，同时他们对产品重新进来定位和改革，从以前单一的大小碗改成不同份量的普通级，三星级（标准级）和无限加量的五星级，把客户群体定为大从化，年青化的群体，在店里也拉上了以单车为主题的供顾客签名的喷绘，吸引了众多单车爱好者前来吃粉，聊天，为客人们提供一个交流互动的场所，就这样，慢慢的，薄冰羊肉粉越来越受到很多顾客的喜欢。在09年三月份的时候，邀请华中科技大学的广告老师设计了一双筷子吃两碗粉的18型具有双重意义的店标，对店面的色彩上从新定位为简洁明了的黄、红、白、黑，形成了鲜明的色彩搭配，对店内进来了重新装修，在产品上保持了原有的等级量化，在口味上保证了更加浓郁的香鲜麻辣，在厨具上选用了传统的大口径铁锅等等，顾客越来越多，生意也越来越好~~~这也证明了我们当时选择项目的上明智。                  

现在我们拥有直营店和加盟店十二家。分布在武汉市区，深圳、江西、安徽和河南等省。在2011年得到了国家商标局颁发的“薄冰羊肉粉”包括图标和文字的注册商标。得到过武汉市最受欢迎的小吃称号。也得到《大武汉》《新生活》《第一生活》《长江日报》，湖北电视美食频道，927，966广播等媒体的相继采访报道。